広島県福山市の1人すき焼きなら

・肉  神戸牛「リブロース」
・米 （ガス釜で炊きます）島根県産コシヒカリ「仁多米」 
・卵 オレンジ色の黄身が特徴の福島県産の「マキシマム濃い卵」or
      「16代真っ赤卵」
・味噌汁（赤だし）
・漬物（京漬物）
・秘伝のたれ

         すき焼きの〆といえば“卵かけご飯”